Il TG5 punta i riflettori sull’olio di Carpino con una intervista a Matteo Russi, appassionato produttore dell’oro giallo del Gargano e proprietario dell’Agriturismo BioRussi. Meno olio ma di grande qualità quello di quest’anno e a Carpino, da sempre terra di extravergine, la raccolta delle olive si effettua con cura e seguendo i metodi tradizionali.
