La Regione Puglia al Salone del Gusto e a Terra Madre 2008 a Torino

Nell’ambito dello stand “Regioni alla Ribalta” del Salone del Gusto di Torino, la Regione Puglia disporrà di uno spazio entro il quale sarà possibile far conoscere il patrimonio agroalimentare e la cucina pugliese, nonché offrire numerosi spunti culturali associati al nostro territorio regionale. Lo stand sarò intitolato “La Puglia nel Mediterraneo: Frontiera dell’Occidente, Porta dell’Oriente”. Il progetto ha, infatti, tra le sue finalità, oltre alla primaria promozione e la valorizzazione dell’enogastronomia, dei presidi e dei prodotti tipici e tradizionali della regione, anche la sua contestualizzazione nel “sistema Puglia” in tutta la sua complessità. La comunicazione, come cultura di un territorio, non sarà affidata soltanto al cibo, ma anche alla musica, al cinema, ai libri e si potrà così avvalere di un’articolata serie di veicoli capaci di attrarre, su diversi piani, il visitatore che sarà raggiunto da un’informazione ampia e completa sulla nostra Regione. Nelle diverse “vie tematiche” (formaggi, dolci, cereali, oli e conservati) all’interno del Salone del Gusto, figureranno, inoltre, 40 Aziende selezionate. L’assessore Enzo Russo parteciperà con il presidente Vendola domani giovedì 23 ore10,00 all’inaugurazione del Salone Internazionale del Gusto, nel pomeriggio alle ore 14,30 saranno al Palasport Olimpico all’inaugurazione di Terra Madre su invito di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.

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